2011. január 31., hétfő

Csenki Natasa szakácskönyve Marcipán golyó - Marzipan balls



 

  






Hozzávalók:
40 dkg  gríz
3dl tej
18 dkg porcukor
30 dkg margarin
½  kg darált keksz
1 mandula aroma
csoki vagy kakaó

A grízt tejjel leforrázzuk, majd összekeverjük a porcukorral, margarinnal, a darált keksszel és a mandula aromával. Vigyázzunk, hogy jól formázható legyen. Formáljunk golyókat, majd forgassuk csokiba vagy kakaóporba.


 Ingredients:
40 dkg  grits
3dl milk
18 dkg castor sugar
30 dkg margarine
½  kg ground cookies
1bottle of almond exract
chocolate or cocoa

Pour the boiling milk on the grits then stir in the castor sugar, margarine, ground cookies and almond extract.  Be careful, it has to be formable, not too hard, not too soft. Form little balls then dredge them in chocolate or cocoa powder.

2011. január 22., szombat

A Tordai-hasadék legendája

Teljes Tordai hasadék prezentáció. 
Comenius Project - Hátizsákkal Európában




Ebben néz ki legjobban:   



A bemutató szövege:
Legend of the Torda-Gorge
A Tordai-hasadék legendája
I am going to tell you the legend of how Torda Gorge evolved.
Elmesélem nektek az erdélyi Tordai-hasadék keletkezésének történetét.
In the old days King St Laszlo and his troops
Hajdanában Szent László királyunk seregével ...
Had a battle near the town of Torda …
Torda környékén ütközött meg…
With the Kun troops
A Kun hadakkal
The two armies formed lines opposite each other
Felsorakozott egymással szemben a két had
There were lots of Kuns
Kun annyi volt mint a fűszál
And then the two armies made a move towards each other.
Aztán megindult  a két sereg
They both marched threateningly
Fenyegetően közelítettek egymás felé
The troops started to fight.
A két sereg összecsapott egy mással
A bloody battle evolved
Véres harc alakult ki…
There were less and less soldiers in St Laszlo’s army
Szent  László  csapatai  egyre  fogyatkoztak
Many Hungarian soldiers died
Hullottak a magyar harcosok…
And they were just killed
És csak hullottak…
Laszlo called his people back
László visszavonulót fúvatott,
In order not to lose them all
Nehogy odavesszen serege…
The Hungarians started to march in the direction of the mountains near Torda
A Magyarok a Torda feletti hegy irányába kezdek vonulni…
The Kuns started to follow them
A Kunok rögtön a nyomukba eredtek…
Get them! Get them! Cried the Kuns
Utána! Utána!- ordították a Kunok…
They knew if they get Laszlo they will get Hungary too
Tudták ha Lászlót  elfogják övék lesz  a Magyar  föld…
They all started to chase King Laszlo
Mindannyian a király után vetették magukat…
Laszlo’s horse was running very fast so it became very very tired
László paripáját már véres hab verte ki…
and the Kuns got very close to him
Mégis egyre közelebb értek hozzá…
They almost reached him with their axes
Már a fejszéikkel is majdnem levághatták volna…
Laszlo looked up in the sky and called God
László feltekintett az égre és Istenhez fohászkodott…
Help me God, I fought for you
,,Szabadíts meg Uram ,hiszen éretted harcoltam!’’
God listened to Laszlo’s prayer
Isten meghallgatta Szent László imáját …
And made a miracle
És csodát tett…
He divided the mountain behind the King
Kettérepesztette a hegyet a király mögött…
The Kuns and their horses got scared
A Kunok rettegve fogták vissza lovaikat…
Because there was a very big gorge in front of them
Mert hatalmas szakadék tátongott előttük…
This is how St Laszlo and his army escaped
Így menekült meg Szent László serege…
According to the legend this is the true story of how Torda gorge was formed
A legenda szerint  így jött létre a tordai hasadék…
On the highest peak, the Horseshoe peak
A legmagasabb csúcson,a patkóhegyen…
You can still see the mark of St Laszlo’s horse.
Ma is látszik Szent László lovának patkónyoma.
Created, directed and edited by Natasa Csenki
Készítette:Csenki Natasa